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Foodperformance (statt Vernissagebuffet): "ARBEITERBROTZEIT" hieß die Produktionsstraße, die Birgit Lindskov, Stefan Winkler und Andreas Schmid zur Eröffnung der Ausstellung "Die Zukunft der Arbeit" im Künstlerhaus Kempten präsentierten. Hier wurden stilechte "Bemmen" - wahlweise mit Salami oder Käse, auf Wunsch mit Gürkchen und am Ende natürlich im Papier - Brotzeit - Beutel - produziert und ausgegeben, die sich Besucher und Prominente zum Bier aus der Flasche schmecken ließen. Musikalisch war die Aktion unterlegt von Proletenschlagern und Arbeiterliedern.
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